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The Art of Cider Making

L'art de la fabrication du cidre

Vous êtes-vous déjà demandé comment le Cidre artisanal désalcoolisé de Sober Carpenter est fabriqué ? Comment l'essence des pommes mûres est capturée et transformée en des saveurs délicieuses qui réveillent vos papilles ? Rejoignez-nous pour un voyage à travers notre processus de fabrication du cidre.

Récolter les meilleures pommes McIntosh

Chez Sober Carpenter, le processus de fabrication de notre Cidre Artisanal désalcoolisé commence par la sélection méticuleuse des meilleures pommes. Nous priorisons la qualité de nos produits en choisissant les pommes McIntosh dans des vergers cultivés avec amour et expertise. Ces pommes emblématiques sont réputées pour leur croquant, leur jus et leur saveur douce-acidulée, ce qui en fait le choix parfait pour notre cidre. Chaque pomme est cueillie à la maturité optimale, garantissant que seul le meilleur fruit se retrouve dans notre cidre.

L'art de la fabrication du cidre et de la désalcoolisation

Une fois les pommes McIntosh récoltées, nos artisans extraient leur jus pur et naturel. Ce jus est ensuite soumis à un processus minutieux de désalcoolisation, où l'alcool est soigneusement retiré tout en préservant les riches saveurs de pomme. Grâce à des techniques innovantes, nous préservons l'essence des pommes McIntosh, créant ainsi un cidre qui capture le véritable goût du verger sans la teneur en alcool. Vous retrouvez ainsi le goût authentique d’un bon cidre sec.

Explorer l'expérience McIntosh

À chaque gorgée, vous ressentirez le croquant des pommes McIntosh fraîchement cueillies, suivi d'une explosion de saveurs et d'une pointe d'acidité, en faisant le choix parfait pour ceux qui recherchent une boisson rafraîchissante et pleine de goût.

Cela conclut notre voyage en coulisses sur la manière dont Sober Carpenter crée son exceptionnel Cidre Artisanal. Du choix attentif des pommes McIntosh à l'expertise du processus de désalcoolisation, chaque étape est un témoignage de notre engagement à produire un cidre qui n'est pas seulement sans alcool, mais débordant de saveurs. À une prochaine fois👋.
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